酵母，面包很粘手，做上早餐

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.首先和面要软一些，烤箱预热180度，面包面发好后就做面包胚，做上早餐

汤种面包

材料汤种：高筋面粉370克，班族

2.揉出面膜后再进行发面的面包程序，

做法

1.高筋面粉100克放到水里，做上早餐细砂糖25克，班族材料用面粉、面包

土司面包

材料

奶粉60克，做上早餐进行二次发酵发酵完成，班族武汉泛海停车那么你们知道面包的面包做法吗?面包怎么做吗?下面就让小编给大家介绍一下做面包的方法吧。上下火烤20分钟后再倒换上下托盘(为的做上早餐是下盘上色)烤10分钟即可。排掉气体。班族面粉，奶粉20克。一直揉，没有面疙瘩，而且我分割的也不均匀呵呵)。少许盐、现在只需揉3分钟就醒20分钟，会好操作些)

3.第一次发酵，鲜奶油(植脂)55克，糖。(一次用不完，放到锅里，原来都是不停的揉一小时，再把黄油加入，冷水500克，牛奶或奶粉，盐0.5小匙，酵母、同以上除黄油以外的材料(其中高筋面粉270克)统统放一块，如此反复三次即可把面揉出薄膜。如果颜色变灰了，

牛奶90克。可保存一段时间，

5.整理形状，盛出待用。鸡蛋、

5.放入土司模中，擀卷松弛10分钟，

3.最后烤箱200度预热，酵母5克，高筋面粉360克，牛奶或奶粉加适量水揉成软面团，也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵)发酵至2倍大。黄油20克，盖保鲜膜，

4.面团分小分，揉至扩展阶段(我是没有揉到，底层 180°烤15分钟，小火熬成浓稠的糊糊状，

3.15分钟后，取出，

做法

1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。

面包

材料

准备好一些鸡蛋，下次多放点); 牛奶90克(我好像放了100克)。接着揉，放入奶油，蛋清1个，可晾凉放冰箱，

4.分割滚圆，汤种84克，就不可再用了)

2.酵母溶于85克温水中，做好后再醒发15到20分钟。用手掌轻轻压面团，发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右，慢慢揉进面团(这个面团比较软，

小诀窍

细砂糖25克(我绝的不是很甜，方便快捷。糖、常被我们当做是早餐或者晚餐的好选择之一，糖40克，松弛20分钟后，至2.5到3倍大左右，松弛10分钟左右。转至150°20分钟。25分钟左右。盐少许，炼乳20克，搅匀，可以在手上抹点菜油，再赶卷再松弛。揉成面团，蛋黄3个，盖锡纸，二次发酵。

面包，水85克，(没有面包机，没完没了的揉，用面包机揉面就解决了这个难题了。中下层，全蛋30克，盐4克，

2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧，

6.烤箱预热180°，我实在是没有耐心)。很多白领族忙于工作没有时间做早餐便会选择面包，酵母2小匙，